Vendimia Turística: Oportunidades, Normativa y Límites

Vanessa Angel
Vanessa Angel
June 7, 2024
8 min read
Última actualización
Webinar Flyer: EU labeling Regulation and Tourist Harvesting

La vendimia turística, una experiencia cultural y recreativa que permite a los visitantes sumergirse en la tradición vitivinícola, está ganando cada vez más popularidad. Nacida como una oportunidad para compartir y redescubrir el trabajo en las bodegas, esta actividad ahora está regulada a nivel nacional.

El pasado 12 de julio, se firmó un protocolo de entendimiento para regular las iniciativas locales, un paso importante para proteger tanto a los operadores como a los visitantes con normas claras y uniformes. Sin embargo, estas nuevas regulaciones, aunque necesarias para garantizar la seguridad y la transparencia, pueden desalentar a los organizadores debido a su complejidad.

¿Qué es la vendimia turística?

La vendimia turística se define como una actividad de recolección de uva no remunerada, de corta duración y realizada en áreas designadas. Esta actividad, destinada a los turistas, a menudo se asocia con estancias en alojamientos y visitas con degustaciones en las bodegas. No debe confundirse con la vendimia ordinaria, que es una fase crucial para la calidad del vino y es realizada por trabajadores profesionales.

Vendimia turística y vendimia ordinaria: similares pero diferentes

Mientras que la vendimia ordinaria es un trabajo remunerado y esencial para la producción vinícola, la vendimia turística es una experiencia recreativa y cultural, completamente gratuita para los participantes. Esta distinción es fundamental para evitar conflictos y asegurar que ambas actividades se desarrollen sin interferencias.

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Nuevas normativas y oportunidades

Las nuevas directrices nacionales establecen reglas claras para la vendimia turística. Las empresas deben delimitar las áreas designadas para esta actividad y comunicar una serie de informaciones al SUAP (Ventanilla Única para las Actividades Productivas), incluyendo los nombres del representante de la empresa y del tutor de vendimia. Estos últimos son figuras clave que garantizan el correcto desarrollo de la actividad y la seguridad de los participantes.

Aspectos positivos y desafíos

Entre las ventajas de las nuevas normativas se encuentra la posibilidad de organizar la vendimia turística como un producto enoturístico aparte. Sin embargo, también existen algunos desafíos. Por ejemplo, la actividad solo puede realizarse dos veces por semana, una limitación que podría reducir las oportunidades durante el período de vendimia.

La seguridad es lo primero

Es esencial que los participantes estén informados sobre los riesgos de la vendimia y la vestimenta adecuada. Las empresas deben comunicar claramente esta información, pero no están obligadas a proporcionar el equipo necesario. Además, es importante evitar interferencias entre los vendimiadores turísticos y los profesionales, separando claramente las áreas de trabajo.

Conclusiones

La vendimia turística representa una interesante oportunidad para las bodegas de acercar al público a sus actividades, pero requiere una gestión cuidadosa y el cumplimiento de las nuevas normativas. Para profundizar en estos temas, invitamos a todos a participar en nuestro webinar online con la abogada Floriana Risuglia, Vicepresidenta de UGIVI, Delegada de ONAV ROMA y Miembro de la Comisión de Derecho Vitivinícola y Agroalimentario COA ROMA, que se celebrará el 18 de junio de 2024 a las 14:00.

Para más detalles y para acceder al evento online, pueden encontrar el enlace a continuación.

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