Un Solo Código QR para Varias Añadas: Lo que los Productores de Vino Deben Saber
¿Es posible utilizar el mismo código QR y la misma e-Label para varias añadas de vino? Esta es una pregunta que muchos productores se hacen cuando buscan optimizar procesos. A primera vista, reutilizar un código QR para diferentes añadas puede parecer una solución práctica. Sin embargo, las normativas de la UE exigen precisión y transparencia, lo que hace que esta estrategia implique ciertos riesgos.
En este artículo, te explicaremos cuándo es posible reutilizar un código QR, qué aspectos debes tener en cuenta y por qué, en muchos casos, crear un nuevo código QR para cada añada es la opción más segura.
¿Qué Ocurre Cuando un Cliente Escanea el Código QR?
Cuando un cliente escanea el código QR de la etiqueta de tu vino, debe acceder a una lista de ingredientes y detalles nutricionales que cumplan con las normativas de la UE. La información debe coincidir exactamente con el vino que está comprando.
Por ejemplo, las autoridades de Alemania y Austria han aclarado que no es obligatorio incluir la añada, pero en otros países de la UE no se han dado indicaciones precisas. Esto significa que reutilizar un código QR podría dar lugar a problemas de incumplimiento o exigir ajustes según el mercado al que se dirija el producto.
El Cumplimiento Empieza con la Claridad
Para cumplir con las normativas de la UE, tu e-Label debe proporcionar información clara y precisa. Una sola e-Label no puede incluir varias listas de ingredientes ni tablas nutricionales correspondientes a diferentes añadas.
Además, el cliente no debería tener que navegar por menús o descargar archivos adicionales para encontrar la información relevante. En resumen: un código QR no puede ofrecer datos diferentes relacionados con varias añadas.
Flexibilidad en los Valores Nutricionales
La UE permite cierta flexibilidad en los valores energéticos y nutricionales, pero los datos siempre deben ser precisos para cada añada. Las tolerancias aceptadas están claramente especificadas en las directrices oficiales y deben respetarse para evitar incumplimientos.
Coherencia en los Ingredientes
En cuanto a los ingredientes, la regla es clara: deben ser consistentes entre añadas. No está permitido añadir ni eliminar ingredientes de una añada a otra.
La única excepción son los estabilizantes y reguladores de acidez. En estos casos, puedes usar una declaración "y/o" para cubrir posibles variaciones entre añadas sin infringir las normativas.
Actualizar las e-Labels para Nuevas Añadas
Si decides actualizar una e-Label para una nueva añada, ten cuidado: los cambios no deben comprometer el cumplimiento de las añadas anteriores.
Por ejemplo, añadir o eliminar ingredientes, o modificar los valores nutricionales más allá de los límites permitidos, podría causar problemas de cumplimiento para las añadas antiguas. Esto se aplica incluso si esas añadas ya no están a la venta pero aún se están consumiendo.
¿Vale la Pena Reutilizar un Código QR?
Técnicamente es posible, pero con ciertas reservas. Reutilizar el mismo código QR para varias añadas puede hacerse, pero implica riesgos. La información vinculada al código QR debe estar siempre actualizada y cumplir con las normativas para cada añada.
Para evitar errores y garantizar la tranquilidad, a menudo es mejor crear un nuevo código QR y una nueva e-Label para cada añada. De este modo, cada etiqueta cumplirá con los estándares de la UE y tus clientes tendrán la certeza de recibir información precisa y confiable.
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