Diseñe sus etiquetas de vino impresas para cumplir con las normas de la UE
Seleccionar la botella de vino perfecta supone un desafío, especialmente dado que el diseño de las etiquetas influye en más del 70% de las compras de vino, como reveló una encuesta de Wine News y Vinitaly en 2015. Al reconocer esto, resulta evidente que las nuevas normas de etiquetado no deberían alterar significativamente la estética visual de las botellas. En este artículo, nuestro objetivo es explorar el arte de elaborar una etiqueta de vino atractiva y, al mismo tiempo, considerar las implicaciones de los requisitos más recientes para el etiquetado de vinos.
Actualización importante: Reglamento de la UE (UE) 2021/2117
A partir del 8 de diciembre de 2023, la Unión Europea implementó cambios en su Política Agrícola Común (PAC), lo que afectó a los requisitos de etiquetado del vino para los productos vendidos y consumidos en la UE. Todas las botellas de vino etiquetadas a partir de esta fecha límite, independientemente de su origen, deben cumplir con las especificaciones descritas en el Reglamento (UE) 2021/2117 del Parlamento Europeo y el Consejo, que incluye información nutricional y una lista de ingredientes. Estas regulaciones tienen como objetivo mejorar la conciencia de los consumidores al proporcionar información más completa sobre los vinos que compran y consumen.
Etiquetado medioambiental (a partir del 1 de enero de 2023 para Italia)
A partir del 1 de enero de 2023, entrarán en vigor nuevos requisitos de etiquetado ambiental para el mercado italiano. Es fundamental tener en cuenta que estos requisitos están sujetos a cambios y es fundamental mantenerse informado.
La etiqueta electrónica para el cumplimiento
Una vez que tenga estos elementos en mente, la siguiente pregunta es cómo incorporar toda esta información en su etiqueta sin sobrecargar su diseño. La buena noticia es que la comisión ha permitido a las bodegas incluir la mayor parte de esta información a través de una etiqueta electrónica accesible mediante un código QR
En nuestra etiqueta electrónica, es posible incluir toda la información requerida, lo que elimina la necesidad de múltiples códigos QR o reduce el espacio de la etiqueta. Con nuestra ayuda, puede centrarse con confianza en la producción de vinos excepcionales, sabiendo que supervisamos e implementamos de forma proactiva todos los ajustes necesarios relacionados con el etiquetado medioambiental y las futuras normativas de la UE.
La guía QRFox.eu
La Comisión Europea publicó directrices en el Diario Oficial de la UE (serie C del 24 de noviembre de 2023) sobre la implementación de las disposiciones de etiquetado del vino descritas en el Reglamento de 2017 (Comunicación núm. C/2023/1190). En particular, el punto 38 de estas directrices hace hincapié en que la «información alimentaria obligatoria» debe colocarse de forma visible en un lugar destacado, de forma que sea fácilmente visible, claramente legible y, si procede, indeleble.
Las directrices establecen además que si no hay una referencia explícita a la información proporcionada electrónicamente en la etiqueta, podría considerarse información obligatoria oculta, haciendo hincapié en que el código QR debe identificarse en la etiqueta con el término «ingredientes» y que los términos o símbolos genéricos, como la información «i», son insuficientes para cumplir con estas obligaciones. Introduce también incertidumbre con respecto al régimen lingüístico que se aplicará. Aunque parece que esta palabra puede escribirse en cualquier lengua de la UE, debe estar de acuerdo con la lengua principal elegida para la contraetiqueta. Las autoridades finlandesas han confirmado que la redacción sobre el contenido de alérgenos y energía debe estar en finés y sueco.
- Cuando los valores nutricionales están disponibles a través de una etiqueta electrónica, la etiqueta física debe incluir una declaración de los valores energéticos. Este valor energético se puede expresar con la letra «E» seguida del valor.
Ejemplo: E: 195 kJ/47 kcal por 100 ml - La etiqueta nutricional y la lista de ingredientes no eximen al empacador de informar la presencia de alérgenos de la manera habitual que ya está en vigor.
- La mayor parte de la información obligatoria debe estar disponible en la etiqueta física en «el mismo campo de visión». Esto incluye:
- Lista de ingredientes y declaración nutricional
- Se puede proporcionar mediante un código QR
- Categoría de vino
- Porcentaje de alcohol
- Indicación de procedencia/origen
- El nombre del embotellador
- Para vinos espumosos: nombre del productor/vendedor
- Valor energético
- Alérgenos e intolerancias (claramente distinguibles)
La información obligatoria que puede estar disponible fuera del mismo campo de visión es:
- Importadores
- Números de lote
- Fecha mínima de durabilidad (fecha de caducidad)
Impresión de códigos QR
Los códigos QR para etiquetar deben imprimirse en un tamaño que permita escanearlos. Es probable que se requiera un mínimo de 1 cm por 1 cm. A menudo se incorpora al diseño de la contraetiqueta junto con otra información obligatoria del producto. Cada código QR debe tener una zona «silenciosa» circundante, normalmente cuatro veces el tamaño de una sola celda dentro del código (por ejemplo, 1,5 mm para un código QR de 10 mm). Este espacio libre mejora la precisión del escaneo.
Color y contraste: Para obtener mejores resultados, usa un código QR negro sobre un fondo blanco. Mientras que los colores oscuros sobre fondos claros o al revés, pueden funcionar. Es recomendable probarlos con aplicaciones de lectura de códigos QR estándar.
Forma: Los códigos QR tienen una forma intrínsecamente cuadrada. Sin embargo, se puede explorar la posibilidad de incrustar códigos QR cuadrados de forma creativa en formas no cuadradas, como cuadrados rotados o paralelogramos. En tales casos, mantenga siempre la zona tranquila necesaria.
Resolución: Para garantizar el éxito de los escaneos por parte de los consumidores, la imagen del código QR debe poder imprimirse a 300 dpi o más. La alta resolución evita problemas de escaneo y mantiene la integridad del código.
Cómo diseñar la etiqueta en consecuencia
Entender a su público objetivo
Entender tu mercado objetivo y el rango de precios de tu producto es fundamental. Ya sea para un público más joven con vinos económicos o para una clientela sofisticada con selecciones más caras, el diseño de la etiqueta debe estar en consonancia con estos datos demográficos.
Un público más joven y vinos asequibles: diseño moderno, colores vibrantes y fuentes atractivas.
Vinos refinados y de mayor precio: diseño elegante y sencillo con fuentes e ilustraciones sofisticadas.
Dimensiones
Tenga en cuenta la forma y el tamaño de la botella al diseñar la etiqueta.
Mantenga el equilibrio y la armonía entre la etiqueta, la botella, el corcho y la cápsula.
Preste atención a las proporciones, asegúrese de que las etiquetas se ajusten adecuadamente y transmitan la información esencial sin hacinamiento.
Adherirse a las regulaciones
Al diseñar una etiqueta de vino, es imprescindible cumplir con las normas de diseño y eliminación de residuos. Entre las principales especificaciones obligatorias de la etiqueta se incluye el tamaño de la fuente, sin que el texto sea inferior a 1,2 mm. La información esencial debe estar dentro del mismo campo visual para facilitar la lectura y garantizar la legibilidad sin girar el contenedor.
Esta es una lista concisa de los elementos de etiqueta obligatorios:
- Categoría de producto: Denominación (IGT, IGP, DOC, DOP, DOCG), presentada en forma completa o abreviada. Se pueden mencionar los colores y las variedades de uva si se especifican en los reglamentos de producción.
- Menciones tradicionales: Obligatorio para los vinos DO e IG, tal como se describe en los reglamentos de producción (por ejemplo, Passito, Riserva, Superiore).
- Información para productores y embotelladores: Nombre legal completo, incluida la dirección de la oficina registrada y la instalación. Si otra bodega embotella el vino, debe incluir el código único de la Inspección Central para la Protección de la Calidad y la Represión del Fraude en los Productos Agroalimentarios (ICQRF).
- Volumen de alcohol: Volumen porcentual real, seguido de la abreviatura «vol» (p. ej., 14,5% vol).
- Indicación de origen: País de origen (p. ej., producido en Italia).
- Vintage: Obligatorio para los vinos DOC y DOCG, excepto el «Spumante» que no esté etiquetado como Millesimato, a menos que se especifique en las normas de producción.
- Nombre y dirección del importador: Para vinos importados.
- Contenido de azúcar: Obligatorio para los vinos espumosos (por ejemplo, Zero Dosé o Pas Dosé, Brut, Extra Dry, Sweet).
- Volumen nominal: Capacidad de la botella, expresada en cl, ml o litros. El tamaño de la fuente varía según la capacidad de la botella.
- Cumplimiento de empaquetado preenvasado: El símbolo «», obligatorio para todos los alimentos envasados, con una altura mínima de caracteres de 3 mm.
- Indicación de alérgenos: La presencia se indica con «Contiene» (p. ej., contiene sulfitos) y es obligatoria en los idiomas oficiales de los países en los que se comercializa el producto, tanto de la UE como de fuera de la UE.
- Número de lote: Se indica con una «L» inicial, sin signos de puntuación (p. ej., L1234).
- Marca de conformidad: Para el vino orgánico o biodinámico, debe ser aprobado y enviado por el organismo certificador.
Nota: Diversos reglamentos de producción pueden especificar otros elementos obligatorios, lo que requiere una diligencia adicional y una investigación exhaustiva.
Estilos de diseño
Clásico: aspecto vintage con fuentes caligráficas, a menudo utilizadas por bodegas históricas.
Moderno: imágenes contemporáneas, fuentes, colores abstractos y formas geométricas para atraer a los consumidores más jóvenes.
Diseño minimalista y plano: elementos simplificados que se centran en los detalles esenciales, los logotipos y las fuentes.
Tipográfico: diseño basado en fuentes sin ilustraciones.
Elige fuentes de fácil lectura, teniendo en cuenta el tamaño de la etiqueta.
Selecciona los colores según el estilo elegido y las emociones que quieras evocar.
